Massa

. 3 xícaras de chá de farinha de trigo;

. 1 xícara e meia de chá de açúcar;

. 1 ovo;

. 100 gramas de manteiga;

. 1 colher de sopa de fermento em pó.

Recheio

. 1 lata de leite condensado ;

. leite (use a mesma medida da lata de leite condensado);

. 2 colheres de sopa de amido de milho;

. 1 colher de sopa de manteiga;

. 1 colher de chá de essência de baunilha;

. 2 gemas peneiradas;

. 1 lata de creme de leite.

Modo de preparo

Recheio

1 – Na panela, coloque o leite condensado, o amido dissolvido, o restante do leite e as gemas peneiradas;

2 – Acrescente a essência de baunilha e a manteiga;

3 – Leve ao fogo e mexa até engrossar;

4 – Quando chegar no ponto, acrescente o creme de leite;

5 – Misture bem e reserve. Se quiser, pode deixar na geladeira.

Massa

1 – Coloque a farinha peneirada;

2 – Adicione o açúcar e o fermento em pó;

3 – Inclua o ovo e a manteiga em temperatura ambiente;

4 – Use as mãos para misturar tudo;

5 – Em uma travessa ou assadeira, coloque metade da massa, espalhe e de uma leve pressionada;

6 – Inclua o recheio e o restante da massa;

7 – Leve ao forno, asse por 20 minutos até ficar dourado;

8 – Sirva.