Ingredientes – Farofa

. 4 colheres (sopa) de bacon picado (50 g)

. 1 cebola pequena picada

. 1 xícara (chá) de farinha de mandioca

. 2 pitadas de sal

. 2 pitadas de pimenta-do-reino

Ingredientes – Filés

. 4 bifes de chuleta (500 g)

. 1 sachê de Tempero Vermelho

. 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

. 1 colher (sopa) de óleo

. 8 dentes de alho cortados em lâminas

Modo de preparo

1 – Prepare a farofa: em uma frigideira média, coloque o bacon e 1 fio de óleo, e leve ao fogo alto para derreter.

2 – Junte a cebola e refogue por 3 minutos ou até dourar.

3 – Acrescente a farinha de mandioca, aos poucos, o sal e a pimenta-do-reino, mexendo por mais 4 minutos, ou até dourar. Reserve.

4 – Em uma tigela média, coloque os bifes, polvilhe com o Tempero SAZÓN®, e espalhe bem.

5 – Em uma frigideira média, coloque a manteiga e o óleo, e leve ao fogo médio para derreter a manteiga.

6 – Junte o alho e frite por 2 minutos, retire do fogo e reserve. Na mesma frigideira, coloque os filés de chuleta e frite-os por 30 minutos, virando na metade do tempo, ou até ficarem dourados.

7 – Disponha os bifes em um prato, coloque o alho por cima e sirva acompanhado da farofa reservada.