Ingredientes

. 500g de macarrão

. 200g de bacon

. 1/2 cebola

. 3 dentes de alho

. Fio de azeite

. 300g de batata cozida

. 100ml de água Porto Real

. 200g de creme de leite

. 200g de requeijão

. Sal de parrilla

. Salsinha

. Tomate cereja

. Queijo parmesão

Modo de preparo

1 – Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

2 – No liquidificador, bata as batatas cozidas com o creme de leite até formar um creme liso.

3 – Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourar levemente.

4 – Acrescente o creme de batata batido e ajuste o sal e a pimenta. Cozinhe por alguns minutos até engrossar.

5 – Misture o macarrão ao creme ainda quente, envolva bem e finalize com queijo ralado e cheiro-verde.

6 – Sirva como acompanhamento do churrasco.