Ingredientes – Massa

. 3 ovos

. 1 xícara (chá) de açúcar (150 g)

. meia xícara (chá) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®(100 ml)

. 1 xícara (chá) de água morna (200 ml)

. 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (170 g)

. 1 xícara (chá) de cacau em pó (70 g)

. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes – Calda

. 1 lata de leite condensado (395 g)

. 2 xícaras (chá) de leite (400 ml)

. 2 colheres (sopa) de cacau em pó

. meia xícara (chá) de chocolate granulado (70 g)

Modo de preparo

1 – Faça a massa: em uma tigela grande, coloque os ovos, o açúcar, o Azeite TERRANO®, e, com auxílio de um batedor de arame, misture. Junte a água morna e, aos poucos, a farinha de trigo e o cacau, e mexa até ficar homogêneo, polvilhe com o fermento e misture delicadamente em movimentos circulares, de baixo para cima, até incorporá-lo à massa.

2 – Transfira para uma assadeira retangular média (20 x 30 cm), untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo.

3 – Enquanto isso, prepare a calda: em uma tigela média, coloque o leite condensado, o leite e o cacau, e misture até ficar homogêneo.

4 – Retire o bolo do forno e, com um garfo, faça furos na massa. Com o bolo ainda quente, regue com a calda. Cubra e leve à geladeira por 2 horas, ou até gelar.

5 – Salpique o chocolate granulado pela superfície e sirva em seguida.