Ingredientes

. 1 peça de picanha bovina (1 kg)

. 2 colheres (chá) de AJI-SAL® Parrilla com Pimenta

Modo de preparo

1 – Corte a peça da carne em pedaços de 5 cm, dobre levemente cada pedaço e espete em um espeto de churrasco, formando um “C” com a gordura na parte externa. Leve à churrasqueira, preaquecida por 40 minutos, com a grelha no braseiro baixo e deixe por 20 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourar.

2 – Retire da churrasqueira, e deixe descansar por 3 minutos. Fatie os pedaços, salpique o AJI-SAL® e sirva em seguida.