Ingredientes

. 5 bifes finos de filé-mignon bovino (450 g)

. 1 colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta

. meia xícara (chá) de farinha de trigo

. 2 ovos batidos

. meia xícara (chá) de farinha de rosca

. 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™

. 1 xícara (chá) de polpa de tomate

. meia xícara (chá) de água (100 ml)

. 1 colher (chá) de açúcar

. 100 g de muçarela ralada

Modo de preparo

1 – Em uma tigela média, coloque os bifes e tempere com metade do SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta. Cubra com filme-plástico e deixe tomar gosto na geladeira por 30 minutos.

2 – Passe os bifes pela farinha de trigo, pelos ovos e pela farinha de rosca. Disponha-os em um refratário próprio para micro-ondas e leve para o micro-ondas na potência alta por 5 minutos, de cada lado.

3 – Em uma tigela pequena, coloque o Azeite TERRANO™, a polpa de tomate, a água e o SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta restante, e misture.

4 – Regue os bifes, espalhe a muçarela pela superfície e volte ao micro-ondas na potência alta por mais 2 minutos. Sirva em seguida.