Ingredientes

250 g de macarrão parafuso (ou outro curto) cozido al dente
1 xícara de presunto em cubinhos
1 xícara de muçarela em cubinhos
1 xícara de ervilhas cozidas (ou de lata escorridas)
1 cenoura grande cozida em cubinhos
1/2 xícara de milho verde escorrido (opcional)
1 xícara de maionese
1/2 caixa de creme de leite
Salsinha picada a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela grande coloque o macarrão já frio, o presunto, a muçarela, as ervilhas, a cenoura e o milho se desejar, adicione a maionese e o creme de leite e misture bem até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos, tempere com sal, pimenta e salsinha, leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para ficar mais saborosa e refrescante, sirva fria como acompanhamento de churrascos, assados ou pratos principais.