Ingredientes

. 1 kg Tilápia

. 100 gramas Manteiga

. Sal a gosto

. Pimenta do reino a gosto

. Salsinha a gosto

. 2 dentes Alho

. Azeite

. 1/2 unidades Limão

. Raspas de limão

Modo de Preparo

1 – Temperar e grelhar a tilápia: Temperar e grelhar a tilápia: Coloque os filés de tilápia em uma vasilha e tempere com manteiga, sal e pimenta-do-reino. Transfira para uma grelha fechada e leve ao braseiro médio, a cerca de 40 centímetros da brasa, até estarem completamente assados.

2 – Preparar o molho de salsinha e limão: Preparar o molho: Em uma vasilha, pique a salsinha e o alho bem fino. Adicione uma pitada de sal, um fio de azeite e o suco de limão. Misture bem e finalize com as raspas de limão.

3 – Finalizar e servir: Finalizar e servir: Retire os filés de tilápia da brasa e regue generosamente com o molho de salsinha e limão. Sirva imediatamente.