Ingredientes

. 2 colheres (sopa) de margarina sem sal

. 500 g de músculo bovino cortado em cubos

. meia cebola pequena ralada

. 1 cenoura média, em rodelas

. 1 mandioquinha grande cortada em cubos

. 2 sachês de Caldo SAZÓN® Carne

. 1 e meio litro de água

. meio pimentão verde, em cubos

. flores de meio maço de brócolis japonês em pequenos buquês

. 1 abobrinha pequena, em cubos

Modo de preparo

1 – Em uma panela de pressão, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte a carne e frite por 10 minutos, ou até dourar. Acrescente a cebola e a cenoura, e refogue por mais 2 minutos.

2 – Adicione a mandioquinha e o Caldo SAZÓN®, previamente dissolvido na água, e deixe cozinhar em fogo médio por 15 minutos. Retire do fogo, espere a pressão ceder e abra a panela.

3 – Adicione o pimentão, os brócolis, a abobrinha, e cozinhe por mais 10 minutos com a panela semitapada, ou até os legumes estarem macios.

4 – Retire do fogo e sirva em seguida.