Ingredientes

. 750 gramas ou 3 filés de salmão

. Sal a gosto

. Pimenta-do-reino a gosto

. 1 colher de sopa de suco de limão

. 1 colher de sopa de chimichurri

. Azeite a gosto

. 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

1 – Tempere o filé de salmão com sal e pimenta-do-reino.

2 – Misture chimichurri, limão, azeite e distribua por cima do filé de salmão. Deixe descansar por 20 minutos na geladeira.

3 – Em uma frigideira antiaderente com tampa, derreta a manteiga em fogo baixo e adicione azeite.

4 – Coloque os filés de salmão e frite dos dois lados.

5 – Tampe a panela e deixe fritar por cerca de 2 minutos. Sirva em seguida.