Ingredientes

. 2 colheres (sopa) de óleo

. 400 g de pescada cortado em cubos pequenos

. 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

. 2 colheres (sopa) de gengibre em conserva picado

. 4 colheres (sopa) de suco de laranja

. 1 colher (chá) de açúcar

. 1 caixinha de creme de leite (200 g)

. 1 sachê de HONDASHI®

. 2 pitadas de sal

. 1 xícara (chá) da água de cozimento do macarrão (200 ml)

. 1 pacote de macarrão tipo espaguete, cozido “al dente” (500 g)

Modo de preparo

1 – Em uma frigideira média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a pescada, aos poucos, e grelhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até dourar de todos os lados.

2 – Acrescente a cebolinha-verde, o gengibre, o suco de laranja, o açúcar, o creme de leite, o HONDASHI®, o sal e o caldo de cozimento, e misture. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por 5 minutos, ou até o molho encorpar levemente.

3 – Retire do fogo e sirva acompanhado do macarrão cozido.