Ingredientes – para o bolo:

. 3 ovos;

. 280g de açúcar;

. 150 ml de óleo;

. 250g de suco de maracujá concentrado;

. 280g de trigo;

. 12 g de fermento.

Para o brigadeiro:

. 200g de leite condensado;

. 200g de creme de leite;

. 20g de leite em pó;

. 50g de chocolate branco.

Para a calda de maracujá:

. 190g de maracujá;

. 130g de açúcar.

Modo de preparo – Bolo

1 – Em um liquidificador, bata os ovos junto do açúcar;

2 – Adicione óleo e a polpa de maracujá;

3 – Jogue o líquido na farinha, mexendo bem;

4 – Acrescente o fermento e continue mexendo;

5 – Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha;

6 – Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, por 35 minutos.

Brigadeiro

1 – Misture todos os ingredientes em uma panela, com o fogo desligado;

2 – Acenda o fogo e mexa por cerca de 3 minutos;

3 – Deixe esfriar.

Calda

1 – Misture os ingredientes até ferver.

Montagem

1 – Cubra o bolo com o brigadeiro branco;

2 – Finalize com a calda de maracujá.