Ingredientes

. 1 xícara Flocão de milho

. 1 xícara Água

. Sal a gosto (ou açúcar, se preferir a versão doce)

. 1 Ovo

. 1 Caixa Creme de leite

. 1 tampinha rasa Fermento em pó

. Goiabada (quantidade a gosto, para o recheio)

. Requeijão (quantidade a gosto, para o recheio)

Modo de Preparo

1 – Misture o flocão de milho com a água e uma pitada de sal (ou açúcar, se preferir). Deixe hidratando por 15 minutos. Depois do tempo de hidratação, adicione o ovo e o creme de leite. Misture bem. Acrescente mais uma pitada de sal e finalize com a tampinha rasa de fermento. Misture novamente até incorporar tudo.

2 – Distribua a massa em forminhas de silicone (ou forminhas untadas, caso não tenha as de silicone), sem encher demais, para não transbordar. Recheie algumas unidades com um pedacinho de goiabada e outras com um pouco de requeijão, de acordo com sua preferência.

3 – Leve à air fryer por alguns minutos, até dourar. Retire com cuidado, pois os bolinhos saem bem quentes, e sirva em seguida.