Ingredientes

• 1 kg de sobrecoxas
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de açafrão-da-terra
• 1 colher de sopa de alho picado
• Orégano a gosto
• 2 cebolas
• 2 tomates
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão amarelo
• 1 cenoura
• 300 gramas de batata descascadas e picadas
• 3 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo

1 – Reúna todos os ingredientes;

2 – Em um recipiente, tempere as sobrecoxas com sal, pimenta, açafrão e alho. Reserve;

3 – Então, em uma tábua, pique as cebolas, os pimentões, os tomates e a cenoura em pedaços grandes;

4 – Disponha os legumes na fritadeira e em seguida cubra com as sobrecoxas;

5 – Em seguida, coloque as batatas na bacia em que o frango foi temperado;

6 – Tempere as batatas com sal, orégano, manteiga e, então, coloque-as sobre o frango. Leve tudo para a fritadeira preaquecida a 180 ºC por 15 minutos;

7 – Depois do tempo necessário, vire o frango, deixando-o por cima das batatas. Deixe mais 30 a 40 minutos na air fryer, na mesma temperatura de 180 ºC;

8 – Está pronto! Sirva e aproveite essa refeição divina.