Ingredientes

Para a massa

• 3 ovos;
• 2 xícaras de arroz cozido;
• 2 xícaras de leite;
• 1/2 xícara de óleo ;
• 1 colher (chá) de sal;
• 1 xícara de amido de milho;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Para o recheio

• 250g de frango desfiado temperado;
• 150g de queijo muçarela ralada;
• 1 lata de milho;
• 1 pimentão pequeno picado;
• 1 cenoura pequena ralada;
• cheiro-verde a gosto.

Modo de preparo

• No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o amido de milho, o arroz cozido e o sal, fermento e bata;
• Em uma tigela, coloque a cenoura ralada, o pimentão verde e amarelo, adicione também o milho e o cheiro-verde e mexa bem;
• Em uma forma, untada com amido de milho, coloque a metade desta mistura, coloque na mistura o frango desfiado e um pouco de queijo, em seguida, coloque o restante da massa e o queijo por cima;
• Leve para o forno a 180 graus por 40 minutos.