1 lata de milho-verde (sem água)
1 caixa de creme de leite
200 g de requeijão cremoso
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
Sal a gosto
500 g de frango (cozido e desfiado)
Pimenta-do-reino a gosto
1/2 colher de chá de páprica
Azeitonas picadas a gosto
100 ml de molho de tomate
Cheiro verde a gosto
150 g de muçarela
Batata palha a gosto
Tomates cereja para decorar
Modo de preparo
. Coloque o milho, o creme de leite e o requeijão no liquidificador; bata até virar um creme de milho e reserve;
. Leve uma frigideira grande ao fogo, coloque o óleo, a cebola, o alho, o sal e refogue;
. Acrescente o frango, a pimenta, a páprica, as azeitonas, o molho de tomate e misture;
. Junte o creme de milho, misture, adicione o cheiro verde, e acerte o sal;
. Cubra o frango com as fatias de muçarela, tampe a frigideira, e espere o queijo derreter;
. Desligue o fogo, coloque batata palha nas laterais, decore o centro com os tomates, e sirva!