- 500 gramas de filé de peito de frango
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1 fio de óleo (ou azeite)
- 1 colher de chá (rasa) de sal
- 1/2 colher de chá de páprica picante
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Ingredientes do creme de batata
- 100 gramas de bacon em cubos
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1 fio de óleo
- 1 dente de alho
- 1/2 cebola grande (180 gramas)
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 folha de louro
- 2 batatas médias (400 gramas)
- 2 xícaras de chá de água (480 ml)
- 150 gramas de creme de leite
- 50 ml de leite
- 80 gramas de queijo gouda (ou a gosto)
- 50 gramas de parmesão para polvilhar (ou a gosto)
- 75 gramas de gorgonzola (ou a gosto)
- 4 colheres de sopa de cheiro-verde (ou a gosto)