14 de junho de 2026

Frango com creme de batata

Frango com creme de batata

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  • 500 gramas de filé de peito de frango
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • 1 fio de óleo (ou azeite)
  • 1 colher de chá (rasa) de sal
  • 1/2 colher de chá de páprica picante
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

Ingredientes do creme de batata

  • 100 gramas de bacon em cubos
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • 1 fio de óleo
  • 1 dente de alho
  • 1/2 cebola grande (180 gramas)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1 folha de louro
  • 2 batatas médias (400 gramas)
  • 2 xícaras de chá de água (480 ml)
  • 150 gramas de creme de leite
  • 50 ml de leite
  • 80 gramas de queijo gouda (ou a gosto)
  • 50 gramas de parmesão para polvilhar (ou a gosto)
  • 75 gramas de gorgonzola (ou a gosto)
  • 4 colheres de sopa de cheiro-verde (ou a gosto)