Ingredientes

. 3 latas de milho-verde em conserva, escorridas (600 g)

. 4 xícaras (chá) de água (800 ml)

. 1 colher (sopa) de margarina sem sal

. 1 colher (chá) de SABOR A MI® sem pimenta

. 2 colheres (chá) de amido de milho

Recheio

. 1 xícara (chá) de cream cheese

. 1 colher (sopa) de leite

. 1 xícara (chá) de muçarela ralada (100 g)

Modo de preparo

1 – Faça o curau: no copo do liquidificador, coloque o milho e a água, e bata em velocidade alta, por 2 minutos, ou até obter um creme homogêneo. Peneire e reserve o líquido peneirado.

2 – Em uma panela média, coloque a margarina e leve ao fogo médio para derreter, junte o líquido reservado, o SABOR A MI® e o amido de milho, e cozinhe em fogo médio, por 15 minutos, mexendo sempre, ou até engrossar.

Prepare o recheio: em uma tigela média, coloque o cream cheese, o leite e a muçarela, misture até ficar homogêneo.

3 – Em uma assadeira grande, disponha 6 cumbucas individuais, coloque metade do milho batido, espalhe o recheio e cubra com o milho batido restante. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 45 minutos, ou até gratinar. Retire do forno e sirva em seguida.