Ingredientes

. 1 xícara ou 4 espiagas de milho verde ralado

. Meia xícara de queijo ralado

. 1 colher de café de vinagre

. 1 colher de café de sal

. 4 colheres de sopa de amido de milho

. 1 pimenta dedo-de-moça picada

. 1 colher de chá de fermento em pó

. Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1 – Descasque as espigas de milho sem cozinhar e retire a palha antes de ralar;

2 – Em um recipiente, misture todos os ingredientes, até formar uma massa;

3 – Depois, com ajuda de uma colher, retire porções da massa e frite em óleo quente, com cuidado;

4 – Retire e deixe secar e esfriar em cima de papel toalha antes de servir!