Ingredientes

1. 1 abóbora grande ou 5 mini abóboras (pode ser moranga ou cabotiá)
2. 400g de carne seca dessalgada
3. Pimenta calabresa a gosto
4. 1 colher (café) de sal
5. 2 embalagens (200g cada) de Creme de Leite Gourmet Piracanjuba
6. Coentro ou salsinha picados a gosto
7. 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Faça um corte na abóbora retirando uma parte de seu topo, como se fosse uma tampa. Com a ajuda de uma colher, retire as sementes;
2. Embrulhe a abóbora com papel alumínio, faça furos com a ajuda de um garfo e leve ao forno médio por 50 minutos. Se preferir, leve a abóbora ao micro-ondas por 15 minutos (sem papel alumínio), até que fique macia;
3. Retire a abóbora do forno e retire com uma colher parte de sua polpa (reserve);
4. Em uma panela, coloque a carne seca e a polpa da moranga;
5. Tempere com a pimenta e o sal e adicione o Creme de Leite Gourmet Piracanjuba; finalize com o coentro ou salsinha;
6. Coloque o recheio de carne com creme de leite dentro da moranga e adicione o queijo por cima.
7. Volte ao forno por mais 15 minutos. Sirva.