Ingredientes

. 4 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo (500 g)

. 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)

. meia colher (sopa) de açúcar

. meia colher (chá) de AJI-SAL®

. meia xícara (chá) de azeite de oliva

. 2 e meia xícaras (chá) de água morna (300 ml)

. 1 colher (chá) de AJI-SAL® Parrilla com Pimenta

. 1 colher (sopa) de alecrim

. meia bandeja de tomates-cereja (180 g)

Modo de preparo

1 – Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o AJI-SAL®, e misture. Junte 4 colheres (sopa) do azeite de oliva e a água, aos poucos, e misture por 10 minutos, ou até obter uma massa lisa e elástica. Cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar por 40 minutos, ou até dobrar de tamanho.

2 – Com as mãos, espalhe a massa sobre uma assadeira média (23 x 32 cm), untada. Cubra com o pano de prato limpo e deixe descansar por 40 minutos, ou até dobrar de tamanho.

3 – Com as pontas dos dedos, faça furos na superfície da massa. Distribua o AJI-SAL® Parrilla, o alecrim e o tomate pela superfície, e regue com o azeite de oliva restante.

4 – Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 35 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.